Тиквена Супа - здравословен блог - project zdravosloven blog

Go to content

Main menu:

Тиквена Супа

Published by in супи ·
1/2 тиква
3-4 картофа
малко парченце джинджифил /по избор/
1ч.л. канела
щипка кимион
щипка кориандър/по избор/
сол на вкус
1 с.л. кокосово масло или парченце бутер /Kerrygold се препоръчва като най-чистият и качествен бутер за употреба/
праз лук,магданоз,сусам,тиквено семе,черен кимион / за гарнировка по избор/

Измивате,обелвате и нарязвате половин или една цяла тиква, взависимост от големината и на кубчета, добавяте кубчета обелени и измити картофи и няколко нарязани моркова. Сварявате ги, пасирате ги /заедно с водата/ и добавяте подправките /без солта/ и оставяте няколко минути да поври така. Изключвате котлона,след няколко минути добавяте маслото/бутера и солта и разбърквате. Гарнирате по желание.

Правила за здравословно приготвяне!
За готвене и пържене се препоръчва кокосовото масло което не става канцерогенно при нагряване.
Като най-чист бутер се препоръчва Kerrygold може да намерите в Kaufland и Billa. При всички положения (освен ако не пържите) добавяйте маслата и солта накрая, след като сте изключили котлона и ястието не ври, това важи и за долта,за да не и се губят полезните свойства. Говорим за ценните минерали в морската сол/келтска морска/хималайска сол - в келтската има йод .  Бялата трапезна сол е изкуствена и вредна,както и бялата захар и бялото брашно = трите бели смърти

Повече за заместителите на бялата захар, бялото брашно и бялата сол тук


Copyright 2015. All rights reserved.
Back to content | Back to main menu